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家庭制作肉松小酥饼

家庭制作肉松小酥饼的做法

1张图片

食材明细

主料

黄油 50克
鸡蛋液 20克
低筋面粉 100克
糖粉 25克

辅料

食盐 1克
海苔肉松 适量

咸鲜口味
烤工艺
一小时耗时
普通难度

肉松小酥饼的做法步骤

1
黄油切块在室温融化成牙膏状。
2
加入糖粉。
3
加入食盐搅拌均匀。
4
加入鸡蛋液。
5
继续搅拌均匀。
6
筛入低筋面粉。
7
搅拌均匀后揉捏成面团。
8
分别捏成大小一致的圆球，每个圆球约20克。
9
准备肉松。
10
取一个圆球按扁后放入适量的肉松。
11
包好肉松馅料后再将面团搓成圆球。
12
放在铺好油纸的烤盘上按扁。
13
用叉子在上面按出图案。
14
将做好的小酥饼放进烤箱，温度设定为180度，时间为20分钟，各家烤箱品牌不同时间和温度自行设定。
15
出炉了。

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使用的厨具：电烤箱

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