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豉香蒜苔鱿鱼

豉香蒜苔鱿鱼的做法

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食材明细

主料

蒜苔适量
鲜鱿鱼 适量
蒜头适量
姜适量
红甜椒 适量
豆豉适量
花生油 适量

辅料

盐适量
糖适量
鲍汁适量
酒适量
鸡粉适量
胡椒粉 适量

咸鲜口味
炒工艺
半小时耗时
简单难度

豉香蒜苔鱿鱼的做法步骤

1
备材料，鲜鱿洗净浅切出菱形花纹并切块、蒜苔切段，红甜椒切条
2
用沸水加少许盐、油把鱿鱼块焯至卷，盛起晾水待用
3
热锅，用花生油爆香蒜头、姜、豆豉
4
下蒜苔段翻炒均匀
5
下所有调味料炒透
6
把鱿鱼块投在锅中
7
下红椒条稍炒
8
所有材料炒至入味关火上碟

来自美食天下火镀红叶的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜

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