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凉拌三丝

凉拌三丝的做法

1张图片

“炎热的夏天让人食欲全无，对于一日三餐都要自己料理的主妇们来说也是一个难熬的季节。经常做些凉拌菜既省事又开胃，的确是个不错的选择。”

食材明细

主料

金针菇 400克
胡萝卜 半个
黄瓜半根

辅料

盐适量
生抽适量
香醋适量
香油少许
糖少许

清淡口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度

凉拌三丝的做法步骤

1
金针菇洗干净后从根部撕开，放入烧开的锅里焯水。焯水后放冷水里备用。
2
黄瓜丝和胡萝卜均打成丝。胡萝卜放入烧开的水里焯水。
3
三丝放入一碗中，调入盐，生抽，香醋，香油，糖，拌均匀即可食用。

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使用的厨具：煮锅

所属分类：素菜

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