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果干麦片全麦面包的做法

  6张图片

不甘心人工接管全麦面包程序的结果,决定再来一次全麦程序。当然不能要同样的面包,换个口味好了。加点果料,就是不一样的面包。早就测到时间倒计到2小时10分的时候,就会有哔哔声提示添加果料。估摸着时间差不多,就不再四处瞎晃悠,蹲在旁边,竖着耳朵,静候哔哔声起,然后,投料。一切再顺利不过。
然而,自动程序烘烤的面包却成斜坡状,难道,因为最小分量填不满面包桶么?全麦面包的起发好像确实不高,斜坡的高处看起来似乎有点高度,然而,若是找补到低洼地带,平均高度,不过尔尔。。。

食材明细

主料
辅料

果干麦片全麦面包的做法步骤

  • 果干麦片全麦面包的做法步骤:1
    1
    用料
  • 果干麦片全麦面包的做法步骤:2
    2
    将牛奶,油倒入面包桶,
  • 果干麦片全麦面包的做法步骤:3
    3
    加入盐,蜂蜜
  • 果干麦片全麦面包的做法步骤:4
    4
    倒入高筋粉,全麦粉
  • 果干麦片全麦面包的做法步骤:5
    5
    在面粉上刨坑填入酵母
  • 果干麦片全麦面包的做法步骤:6
    6
    将面包桶放入面包机,卡紧
  • 果干麦片全麦面包的做法步骤:7
    7
    选择菜单5,全麦面包程序
  • 果干麦片全麦面包的做法步骤:8
    8
    分别选最低重量500克,和深烧色
  • 果干麦片全麦面包的做法步骤:9
    9
    按启动,面包机开始搅拌
  • 果干麦片全麦面包的做法步骤:10
    10
    当面包机发出提示音,倒入综合麦片和果干
  • 果干麦片全麦面包的做法步骤:11
    11
    面包机工作结束,揭盖
  • 果干麦片全麦面包的做法步骤:12
    12
    取出面包桶
  • 果干麦片全麦面包的做法步骤:13
    13
    倒出面包
  • 果干麦片全麦面包的做法步骤:14
    14
    晾凉
  • 果干麦片全麦面包的做法步骤:15
    15
    切片

小窍门

玉米油可以用其它植物油或黄油替代。
蜂蜜也可以换作白砂糖。
果料种类可以随自己喜好调整,但总量应当不变。
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使用的厨具:面包机
所属分类: 烘焙   早餐  

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