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菜花粉丝煲

菜花粉丝煲的做法

7张图片

“菜花的维生素C含量极高，不但有利于人的生长发育，更重要的是能提高人体免疫功能，促进肝脏解毒，增强人的体质，增加抗病能力。”

食材明细

主料

菜花半个
粉丝 1扎
五花肉 适量

辅料

葱 3根
蒜头 5粒
姜 3片

配料

盐适量
酱油适量
五香粉 适量
糖 1茶匙

五香口味
煲工艺
廿分钟耗时
简单难度

菜花粉丝煲的做法步骤

1
葱、姜、蒜切好备着，粉丝泡冷水变软马上捞起沥干。
2
咸五花肉切片。
3
菜花洗净，从根部切成小朵。
4
五花肉入平底锅，炸出些许油。
5
如果油多的话，可以剩出一些。再放入姜、葱、蒜炒香。
6
放入菜花炒一下，加入生抽、糖、盐和五香粉。不喜欢五香粉也可以换成其它调料或者不放。翻炒几下。
7
把炒了的菜花全部倒入砂锅中，兑水，差不多快满到菜花。
8
最后放入粉丝，放在最上面。焖煮至自己喜欢的软度即可。如果喜欢菜花软点的，粉丝得晚点放哦。或者粉丝换成蕃薯粉丝，会比较耐煮哦。

来自美食天下是甜甜呀的作品

使用的厨具：砂锅、平底锅

所属分类：热菜

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