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水晶虾饺皇

小堂堂妈妈

水晶虾饺皇的做法

3张图片

“非常有名的粤菜，如今在家也能轻松的做了，虾仁融合了猪肉的香浓，更加的鲜美了”

食材明细

主料

肉馅适量
虾仁适量
澄粉适量
玉米淀粉 适量

辅料

猪油适量

配料

油适量
盐适量
五香粉 适量
生抽适量
葱适量
姜适量
胡萝卜 适量

原味口味
蒸工艺
一小时耗时
简单难度

水晶虾饺皇的做法步骤

1
澄粉和玉米淀粉混合，
2
加入猪油揉到面团光滑，醒30分钟
3
肉馅和虾仁加点胡萝卜和好馅，虾仁留三分之一切大粒，三分之二切末，肉最好选择肥肉多一点的，切成小粒
4
擀成小剂子
5
擀皮，尽量薄一些
6
放入馅料
7
包成饺子
8
全部包好，下面垫一片胡萝卜
9
上锅蒸熟即可

来自美食天下小堂堂妈妈的作品

使用的厨具：蒸锅

所属分类：高档

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