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鲜肉粽子
鲜肉粽子的做法步骤
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1准备好食材。 -
2把肉切粒，加入酱油、料酒、盐腌一下。
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3把芦苇叶的叶头修一下，下锅里用开水焯一下。
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4焯水后的粽子叶，放冷水里泡着。
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5把米淘汰洗好。
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6取粽子叶，约3张，层叠。
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7约7、8寸，卷成漏斗状，捏紧接口处。
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8加入少许米，加入肉。
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9再加适量米，不要太多哦。刚好平口，然后换为左手轻轻托着粽子下部分
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10把粽子叶从后面压回来，盖住，捏一下，成三角形。
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11把粽子叶稍从左边绕过去。
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12从后面绕回到右边即可。
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13用棉线绕两圈。扎起来即可。
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14依次包好的粽子。
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15开水下锅，煮粽子，中小火约2小时。
小窍门
1、每一步小心卷好就不会漏米了。
2、煮的时候，适当加水哦。
3、粽子一次性不宜吃过多。
2、煮的时候，适当加水哦。
3、粽子一次性不宜吃过多。
