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肉酱意粉

肉酱意粉的做法

1张图片

“意粉，有许多不同类型，不同的形状。做法也不一样，这是其中一种。”

食材明细

主料

直条意粉 100克
番茄 2个
猪肉 50克
洋葱适量

辅料

番茄酱 适量
芝士适量
黑胡椒粒 适量
意大利什香草 适量

原味口味
炒工艺
廿分钟耗时
未知难度

肉酱意粉的做法步骤

1
全家福，不要忘记其中一种。
2
把猪肉剁烂。加入橄榄油，盐，糖，腌制一下。如果把猪肉换成牛肉味道更好。也有人喜欢一半瘦肉一半牛肉。随你自己喜欢。
3
放下一块黄油，火力不能太大。
4
放上腌制好的猪肉，炒成9成熟。
5
同样放上黄油，和洋葱粒，炒香。
6
接着放入切好番茄粒，继续炒香。
7
待洋葱粒和番茄粒都出香味，就放入之前炒好瘦肉。
8
接着倒入番茄酱，意大利什香草，盐，糖和芝士。
9
待全部材料熟成，融合一起后，放入碗待用。
10
把意粉放入开水，放一点油和盐。接着把意粉打散放，放油和打散放的原因都防止意粉粘在一起。
11
把意粉煮熟后，放上之前的酱料。混和一起，就可以开食了。

小窍门

在煮意粉的水放一点盐，可以让意粉更加入味。

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