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双孢菇鸡蛋汤的做法

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准备做晚饭才发现家里已经没什么菜了,幸好还有一个小西葫芦,前几天炒米饭还剩了几个双孢菇,鸡蛋嘛是家里必备的食材,于是就用它们做个鸡蛋汤吧,还别说因为有了双孢菇的加入,做出来的汤味道很是鲜美。

食材明细

主料
辅料

双孢菇鸡蛋汤的做法步骤

  • 双孢菇鸡蛋汤的做法步骤:1
    1
    西葫芦切片、双孢菇切块
  • 双孢菇鸡蛋汤的做法步骤:2
    2
    炒锅倒少许油放入西葫芦片和双孢菇翻炒
  • 双孢菇鸡蛋汤的做法步骤:3
    3
    炒至变色
  • 双孢菇鸡蛋汤的做法步骤:4
    4
    加适量水煮开
  • 双孢菇鸡蛋汤的做法步骤:5
    5
    淋入蛋液
  • 双孢菇鸡蛋汤的做法步骤:6
    6
    待蛋液定型后加少许盐调味即可出锅

小窍门

因为有蘑菇的加入,汤的味道已经很鲜美了,所以个人感觉不需要再添加任何调味料。
来自 美食天下 康康1818 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 汤类  

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