菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 小吃

迷你豆沙麻球

迷你豆沙麻球的做法

1张图片

“麻球一直都是我比较喜欢的一种小吃，但是外面买的东西还是不敢多吃的，只是偶尔吃一次。今天突然心血来潮想自己也尝试着做一回，家里上次做包子时还剩了一些豆沙，所以我这次做的是包了豆沙的迷你麻球，外形可爱，内里甜甜的，家里的宝贝们可喜欢了。”

食材明细

主料

糯米粉 适量

辅料

豆沙适量
芝麻适量
清水适量

甜味口味
炸工艺
廿分钟耗时
简单难度

迷你豆沙麻球的做法步骤

1
糯米粉倒入容器中。
2
加适量清水搅拌。
3
揉成光面团备用。
4
豆沙搓成小团备用。
5
面团分成大小均匀的小剂子。
6
把小剂子搓圆压扁，包入一颗豆沙，收口，搓圆。依次将剩下的小剂子按同样的方法做好。
7
把所有圆子放到芝麻里滚一圈。
8
锅里加入适量食用油，大火烧至三成热，转小火，放入圆子。
9
炸至全部浮起就可以了。
10
香甜酥脆的麻球做好了。

小窍门

炸麻球时一定要用小火，因为包了豆沙的缘故，如果火太大会爆开。豆沙也可以换成花生糖粉或蓝莓酱，我有几个就包了蓝莓酱，酸酸甜甜味道也好极了。油炸的东西比较热气，适量食用就可以，不要过量了，特别是小孩子。

来自美食天下美乐猪的作品

使用的厨具：不粘锅

所属分类：小吃

你可能还喜欢