鸡翅提前用盐、味精、花椒面、姜片酱油少许腌制入味。别忘记盖上保鲜膜，不然会封干。

平底锅放入少量的油，将腌制好的鸡翅带皮的而一面朝下，放入平底锅煎，煎至两面金黄色即可。

然后放入姜丝葱丝翻炒，在放入酱油、白糖、倒入可乐翻炒均匀。盖上锅盖，大火开锅后，小火慢炖30分左右，最后大火收汁即可。以不干锅为准。