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可乐鸡翅 独家
可乐鸡翅的做法步骤
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1食材洗净。 -
2鸡翅洗净，表面划花刀，方便入味。
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3鸡翅焯水：半锅水烧开，放入一半花椒八角姜片，放入鸡翅，煮开2分钟后捞出。
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4将鸡翅放入冷水中。
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5起净锅，少许油加热，正面朝下放入鸡翅。
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6两面煎至金黄色。
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7放入葱片，剩余姜片、花椒、八角，淋入料酒、酱油。
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8翻炒均匀。
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9倒入可乐，大火煮开，小火炖20分钟，大火收汁即可。
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10出锅，摆盘！
