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清蒸鲍鱼

清蒸鲍鱼的做法

3张图片

食材明细

主料

鲍鱼 10只

辅料

蒜适量
青辣椒 适量
姜适量
辣椒酱 适量

配料

花生油 适量
蒸鱼豉油 适量
料酒适量
盐适量

微辣口味
其他工艺
廿分钟耗时
简单难度

清蒸鲍鱼的做法步骤

1
鲍鱼10只
2
清洗干净放装盘放入蒸锅大火蒸八分钟
3
把蒜、辣椒等切碎末
4
炒锅烧热油，先放入姜蒜辣椒爆香，再倒少许蒸鱼豉油料酒和盐
5
马上将热油姜蒜淋到鲍鱼上即可食用

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使用的厨具：蒸锅、炒锅

所属分类：热菜

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