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翻糖婚饼

翻糖婚饼的做法

1张图片

“媳妇儿做的，小秘书整理。”

食材明细

主料

低筋面粉 225g
黄油 150g

辅料

糖粉 75g
鸡蛋 23g

配料

香草精 少许
盐少许

甜味口味
烤工艺
一小时耗时
简单难度

翻糖婚饼的做法步骤

1
和面。和面都会吧?所有原料加进去，就是一顿搓！搓到面发手酸为止。用打太极的姿势搓，味道会更好噢。咦，，媳妇儿你解释下，擀面仗是怎么回事。。。
2
冰冻。把和好的面团用保鲜膜包好，放到冰箱冷藏20分钟。
3
塑形。用事先做好的模具扣出想要的形状。心形、S形、J形、B形，自由发挥。
4
火烤。将扣好形状的面团放入烤箱烤25分钟。鼓鼓的爱心出炉啦！
5
装饰。经历了冰火两重天的婚饼终于好啦！用糖粉装饰出你想要的形状。男饼西装领结，女饼抹胸珍珠。

来自美食天下 Shisi 的作品

使用的厨具：电烤箱

所属分类：烘焙

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