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自制草莓酱

自制草莓酱的做法

1张图片

食材明细

主料

草莓 500克
白糖 70克
柠檬 5ml

酸甜口味
煮工艺
廿分钟耗时
未知难度

自制草莓酱的做法步骤

1
将草莓洗净去蒂，滤干水份。
2
准备一个砂锅，将草莓切碎装入砂锅，加入70克白糖腌制20分钟。
3
将腌好的草莓连同砂锅一起盖紧，上炉大火煮至沸腾后，转成中小火漫漫熬制。
4
大约15分钟后己经很粘稠了，加入5毫升的柠檬汁边搅拌再煮一小会就可以关火。（如果草莓较酸的话，可省略掉柠檬汁）
5
成品。等凉却装入玻璃瓶密封，放冰箱冷藏存放。

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