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培根鸡蛋披萨

培根鸡蛋披萨的做法

3张图片

食材明细

主料

面粉约100克
酵母适量
盐适量
白糖适量
橄榄油 适量

辅料

鸡蛋 2个
培根 3片
樱桃番茄 6个
黑橄榄 4个
香草味黄波奶酪 100克
亨氏番茄酱 3大匙
香菜少许

其他口味
烤工艺
三刻钟耗时
普通难度

培根鸡蛋披萨的做法步骤

1
酵母加适量温水拌匀；面粉中加盐、白糖少许拌匀，然后倒入拌好酵母水搅成絮；
2
然后用手和成面团，最后加少许橄榄油；
3
把面团揉至光滑；
4
盖上湿毛巾放温暖处发酵至2倍大；
5
准备馅料；
6
樱桃番茄切半；橄榄切圈；香菜切末；
7
培根切小块；奶酪切细条；鸡蛋打散成蛋液（我留了个蛋黄）；
8
培根入锅中煎至金黄香脆；
9
披萨盘刷一层橄榄油，发好的面团摊好在盘上，用叉子叉些小孔；
10
刷上亨氏番茄酱；
11
先放一层奶酪，然后倒入蛋液；
12
撒上煎好的培根，铺上番茄，加上蛋黄；
13
撒上橄榄，然后铺上奶酪条，入烤箱烤18分钟；（时间仅供参考）
14
最后撒上少许香菜即可。

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使用的厨具：电烤箱、不粘锅

所属分类：烘焙

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