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番茄黄金球——节日里与亲人团团圆圆

番茄黄金球——节日里与亲人团团圆圆的做法

1张图片

“老家素来有储存土豆的习惯，一般都是放在炖鸡、炖肉、炖排骨里面吃，我回去以后要把这个番茄黄金球做给爸爸尝尝，颜色漂亮，寓意团圆，老爸一定喜欢。”

食材明细

主料

土豆适量

辅料

淀粉适量
鸡蛋适量
面包屑 适量

配料

番茄沙司 适量
白糖适量
沙拉酱 适量

原味口味
烧工艺
十分钟耗时
简单难度

番茄黄金球的做法步骤

1
土豆洗净切块，蒸熟
2
趁热捣成土豆泥
3
放入沙拉酱，喜欢吃甜的可以再加一些白糖
4
将放入沙拉酱和白糖的土豆泥抓拌均匀
5
将拌好的土豆泥团成球状
6
团好的土豆泥沾淀粉
7
沾鸡蛋液
8
裹上面包渣
9
处理完的土豆球，我是都做出来一起炸的
10
热油依次下锅，我用的是奶锅，这样比较省油
11
外皮金黄即可捞出
12
摆盘，配以番茄沙司，颜色金黄、寓意团圆。

来自美食天下情一诺的作品

使用的厨具：蒸锅、煮锅

所属分类：小吃

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