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酥炸南瓜汤圆

零零落落2011

酥炸南瓜汤圆的做法

1张图片

“比起南瓜汤圆来，我更喜欢炸汤圆….╮(╯▽╰)╭”

食材明细

主料

南瓜适量
糯米粉 适量

辅料

豆沙适量
面包糠 适量

甜味口味
煮工艺
十分钟耗时
普通难度

酥炸南瓜汤圆的做法步骤

1
南瓜去皮去籽，洗净切薄片，上锅蒸熟；蒸熟后的南瓜，趁热捣成泥；
2
南瓜泥里，一点一点加入糯米粉（南瓜：糯米饭=1：1），和成南瓜面团；
3
备好豆沙，取一个小剂子，搓圆，按扁，包入豆沙，再搓圆；
4
全部做好；我只做了几个，炸汤圆好吃，但是不敢多吃，拍胖的吃货们都懂的。
5
锅里注入清水，烧开后，将南瓜汤圆放入锅里煮至浮起；
6
煮熟的南瓜汤圆，盛进碗里，均匀地裹上一层面包糠；
7
热锅里倒入适量油烧热，将裹了面包糠的南瓜汤圆放入锅里炸至金黄捞出。

来自美食天下零零落落2011 的作品

使用的厨具：煮锅、炒锅

所属分类：汤类

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