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蜂蜜蛋奶饼干

明月舞青衣

蜂蜜蛋奶饼干的做法

2张图片

食材明细

主料

低筋面粉 180克
蛋黄 3个

辅料

黄油 80克
蜂蜜 50克
牛奶 50克

配料

盐少许
白糖 30克

甜味口味
烤工艺
廿分钟耗时
简单难度

蜂蜜蛋奶饼干的做法步骤

1
准备材料。
2
黄油室温软化，用打蛋器打散。
3
加入白糖，继续用打蛋器打发至颜色发白，体积膨大。
4
分三次加入蛋黄，每次都要完全打发至黄油和鸡蛋融合均匀。
5
加入盐搅拌均匀。
6
再放入蜂蜜。
7
筛入面粉，搅拌均匀成面糊。
8
团成面团，揉光滑。
9
面团用擀面杖擀成0.5厘米厚的片。
10
模具压出所需的图案。
11
面坯放入铺了油纸的烤盘里，烤箱预热，180度，20分钟左右。

小窍门

如果面团过湿或者过干，可以适当的添加面粉和牛奶。

来自美食天下明月舞青衣的作品

使用的厨具：其它、电烤箱

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