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香酥罐头鱼

小堂堂妈妈

香酥罐头鱼的做法

1张图片

“每次去超市都会看见罐头鱼的热卖，很小的鱼卖的却很贵，可是因为爱吃就只好花大价钱咯，今天介绍这道罐头鱼，丝毫不逊色超市的罐头鱼哦，因为是现做现吃，味道更加鲜美呢，爱吃的美眉不妨一试哦。”

食材明细

主料

黄花鱼 500g

辅料

葱姜适量

配料

大料适量
香叶适量
糖适量
醋适量
桂皮适量
生抽适量
辣椒适量
料酒适量

微辣口味
烧工艺
三刻钟耗时
普通难度

香酥罐头鱼的做法步骤

1
黄花鱼洗净，去头，收拾干净备用
2
准备调料，葱、姜切碎，喜欢辣的放几个小辣椒
3
炒锅放油，等油温高时，放鱼，炸到两面金黄
4
炸好的鱼放在盘里备用
5
高压锅放进所有的调料，糖和醋多放点，放鱼，高压锅调到肉那个档即可
6
出锅装盘，骨酥肉鲜的罐头鱼就做好了，连盘底的碎渣渣拌饭都很美味呢，快来试试吧

小窍门

1、炸鱼的时候最好少量放，多了会粘在一起。
2、做好的罐头鱼可以放在保鲜盒里吃上一个星期没问题的哦。
3、凉些时候吃味道更好。

来自美食天下小堂堂妈妈的作品

使用的厨具：电压力锅、炒锅

所属分类：热菜

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