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糖醋排骨

糖醋排骨的做法

1张图片

“排骨有Ｎ多种做法，蒸跟红烧是最常做的，今天想吃糖醋的了，动手吧！”

食材明细

主料

排骨 300g

辅料

香菜 2根

配料

酱油 1勺
料酒 1勺
香醋 2勺
白糖 3勺
盐适量
鸡精适量

酸甜口味
烧工艺
十分钟耗时
简单难度

糖醋排骨的做法步骤

1
排骨洗干净飞水
2
飞水过后冷水冲洗掉泡沫，放入碗中，加入料酒酱油盐鸡精腌制20分钟
3
锅里入油，将排骨炸一下
4
装成备用
5
锅里的油重新烧热加入三勺白糖，煮融，倒入腌制排骨的汁，烧开，倒入排骨
6
慢慢收汁中
7
最后装盘，香菜做个小点缀。

来自美食天下草本容2 的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜

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