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挂霜花生

挂霜花生的做法

1张图片

“最近老公加班很辛苦，回来后总想喝点小酒……我就想着给他来点下酒的。香辣的花生米吃的太多了，总想换个口味，那就来个甜的吧！”

食材明细

主料

花生 500克

辅料

淀粉适量
白糖适量
清水适量

甜味口味
烤工艺
廿分钟耗时
简单难度

挂霜花生的做法步骤

1
放入烤箱把花生烤熟
2
去皮，这个要有耐心
3
锅内放入清水和白糖，小火熬
4
熬至发黄粘稠能拉出丝来既可，倒入脱皮的花生米和淀粉
5
卖相不太好，不过很好吃，哈哈！

小窍门

熬糖的时候量要足，不然就会像我这样挂的霜不够！

来自美食天下阿旺手工的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：小吃

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