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酱香干拌面

贵子ちすぬに

酱香干拌面的做法

1张图片

“第一次做酱香干拌面，感觉很好，味道不错。简单易学，有兴趣可以试试！”

食材明细

主料

面条 200g

辅料

肉碎 100g
香菇碎 少许

配料

蒜末少许
葱末少许

酱香口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度

酱香干拌面的做法步骤

1
准备好配料和调料。剁肉末碎时要加入味精和盐。让其溶入到肉末碎中提香。
2
先将蒜末爆香。注意不过爆焦了。
3
再把香菇碎爆香，接着下肉末碎一起爆炒。
4
水煮开后把面煮一下，捞起沥干。
5
放入大碗中，加入刚才爆炒的肉末碎，再加点蚝油，加点葱粒，就可食用。

小窍门

煮面要注意不能煮太久，否则面就会结成一团很难拌开。

来自美食天下贵子ちすぬに的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：面条

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