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茯苓山药排骨粥
茯苓山药排骨粥的做法步骤
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1清洗干净的排骨连同清水入锅。 -
2将至烧开时，除去泡沫。大火煮五分钟。转中小火。
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3把米淘洗干净。
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4山药切小片，放清水泡着。
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5备好生姜、葱、茯苓。葱叶切成葱花。
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6滴入料酒，加入生姜、葱、茯苓。转中小火约30分钟。
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7加入大米煮约20分钟。
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8加入山药。
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9煮至粥粘稠，加入葱花和盐调味即可。
小窍门
1、煮粥时要顺时针不停搅动。
2、滴点素油煮出来的粥易稠更香滴。
3、大米和杂优米吸水量不同，根据米质和锅具选择清水份量。
4、切山药引起过敏，最好配带手套，选白醋清洗可止痒
2、滴点素油煮出来的粥易稠更香滴。
3、大米和杂优米吸水量不同，根据米质和锅具选择清水份量。
4、切山药引起过敏，最好配带手套，选白醋清洗可止痒
