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花生酱小点心

花生酱小点心的做法

3张图片

食材明细

主料

中粉 200克
花生酱 200克
黄油 50克

辅料

花生碎 适量
鸡蛋 60克
细砂糖 50克
红糖 30克
小苏打 1/2小勺

甜味口味
烤工艺
三刻钟耗时
简单难度

花生酱小点心的做法步骤

1
备好所有用的料
2
黄油室温下软化后加入细砂糖和红糖用打蛋器打到蓬松状
3
黄油与砂糖、红糖很好的融合后，分次加入蛋液
4
每次都要将将蛋液很好的与黄油红糖打发混合均匀
5
加入幼滑型花生酱
6
用打蛋器打至细腻蓬松
7
筛入中粉和小苏打
8
刮刀拌匀完全混合成面团
9
加入花生碎
10
再次将花生碎和面团拌匀
11
团成等份小球后放入烤盘中，用手压扁
12
烤箱中层预热180度，烤制20分钟左右即可
13
装盘

小窍门

1、如果没有中粉,可用高粉和低粉以2:8比例调配

2、点心凉透后应放入密封容器保存，保持其香酥性

来自美食天下竹影无痕的作品

使用的厨具：电烤箱

所属分类：烘焙

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