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芒果西米露

by 叶子的小厨
芒果西米露的做法
“西米是从西谷椰树的木髓部提取的淀粉，经过手工加工制成西米能促消化，颗颗晶莹剔透，入口爽滑，能使皮肤恢复天然润泽。西米性温、味甘、健脾、补肺、化痰的功效，有治脾胃虚弱和消化不良的作用；西米还有使皮肤恢复天然润泽的功能，所以西米羹很受人们尤其是女士的喜爱。”

食材明细

主料
辅料
配料

芒果西米露的做法步骤

  • 芒果西米露的做法步骤：1
    1
    原材料
  • 芒果西米露的做法步骤：2
    2
    锅内放水烧开
  • 芒果西米露的做法步骤：3
    3
    加入经过淘洗干净的西米，搅拌开
  • 芒果西米露的做法步骤：4
    4
    中火大约煮15分钟，等只剩下中心是小白粒时关火，焖几分钟就成透明状了
  • 芒果西米露的做法步骤：5
    5
    滤去多余的水，用凉白开冲洗，一颗颗晶莹剔透的西米好诱人啊
  • 芒果西米露的做法步骤：6
    6
    西米倒入容器里，加入牛奶
  • 芒果西米露的做法步骤：7
    7
    芒果取出果肉
  • 芒果西米露的做法步骤：8
    8
    加入冰糖粉搅拌均匀，再加上芒果和炼乳，美容又美味的芒果西米露就做好了

小窍门

一：西米一定要开水下锅煮；



二：煮西米时水要多放点，多搅拌。
来自 美食天下 叶子的小厨 的作品
所属分类： 饮品

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