材料A，黄油外全部粉类过筛，加入清水用力揉成面团。然后加进黄油，把面团混合在一起揉成很柔软的面团。盖上盖子发酵30分钟。

红薯去皮切块蒸软，拿出来加进B材料。

分成你想要的等份我分成了13份。

面团发酵好后先排气，然后分成13等份，并先擀成薄片再搓回圆形。松弛15分钟。

取一个松弛好的面团，擀回片状，取一个红薯陷放中间。

用面皮把红薯包裹起来，口收紧朝下放着，松弛几分钟。

取一团红薯面，擀成面皮，但是注意不要太用力，把红薯擀露馅了哦。

把擀好的面皮对折。然后用刀割6下，注意两端不要断开了。

再把面皮打开。

顺着刀痕对折面皮。

捏着两端扭一下。

然后两头饶一块就是面包卷了。

做好的生面包放进烤箱不插电，发酵40分钟。

发酵好后，用C材料的蛋调成蛋液轻轻刷上去，接着可以撒点椰蓉或者杏仁片在上面。烤箱预热200度，180度中层烤25分钟上色为好。

轻轻松松的，一段很甜蜜的下午茶就出来了。