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油焖香辣五花肉

油焖香辣五花肉的做法

2张图片

食材明细

主料

五花肉 适量

辅料

油适量
糯米粉 适量

配料

盐适量
辣椒粉 适量
孜然粉 适量
花椒粉 适量
酱油适量

微辣口味
焖工艺
一天耗时
高级难度

油焖香辣五花肉的做法步骤

1
备五花肉1000克。
2
用热火剪烫去细毛。
3
再用清水清洗。
4
清理好的五花肉切片。
5
依次放进所需要的调料；盐，辣椒粉，孜然粉，酱油，花椒粉。
6
依次放进所需要的调料；盐，辣椒粉，孜然粉，酱油，花椒粉。
7
合拌均匀放进冰箱置一天入味。
8
再放进糯米粉。
9
合拌均匀。
10
拌好的五花肉放进热油锅油煎。
11
煎片刻，翻面。
12
煎另一面，煎熟煎香即可。
13
出锅装盘。

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使用的厨具：不粘锅、平底锅

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