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五色玉米的做法

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玉米性平,味甘。玉米含有钙、镁、锌、铜、锰、钴、硒等矿物质,其中有的是人体极其需要的微量元素;又含有B族维生素、烟酸等,所含亚油酸及维生素E更是比大米高10倍。

食材明细

主料
辅料
配料

五色玉米的做法步骤

  • 五色玉米的做法步骤:1
    1
    准备好玉米粒,洗净
  • 五色玉米的做法步骤:2
    2
    青椒、红甜椒切小丁,瘦猪肉切碎
  • 五色玉米的做法步骤:3
    3
    玉米粒倒入沸水中,焯水烫透,捞出沥干水分备用
  • 五色玉米的做法步骤:4
    4
    另起锅,倒入食用油热锅,加姜、蒜炝锅
  • 五色玉米的做法步骤:5
    5
    加入瘦猪肉翻炒变色
  • 五色玉米的做法步骤:6
    6
    加入青椒、甜椒
  • 五色玉米的做法步骤:7
    7
    接着放玉米粒,然后放料酒、盐和味精
  • 五色玉米的做法步骤:8
    8
    最后放酱油,颜色是不是变得鲜艳多了?!翻炒均匀至入味,出锅装盘即可

小窍门

玉米熟食更佳,烹饪尽管使玉米损失了部分维生素C,却获得了更有营养价值的抗氧化剂活性
来自 美食天下 小虫Susie 的作品
使用的厨具:平底锅
所属分类: 热菜  

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