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菠菜肉丸汤
菠菜肉丸汤的做法步骤
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1菠菜焯熟切段、葱切末、木耳切丝备用。 -
2猪肉馅加入生抽、葱姜末、盐、香油、食用油、黑胡椒粉、五香粉调味。
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3鸡蛋备用。
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4锅中加水烧至底部出气泡，即可放入肉丸。
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5肉丸浮起后加入适量生抽。
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6加入葱末。
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7加入黑胡椒粉。
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8汤汁烧开后加入木耳丝。
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9鸡蛋琳入锅中。
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10鸡蛋液成丝状。
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11汤汁翻滚，肉丸熟了。
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12加入适量菠菜和盐调味即可。
小窍门
肉要提起调味腌制一会，30分钟以上味道会更好。
