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自制薯条

自制薯条的做法

1张图片

“自制炸薯条，健康美味”

食材明细

主料

土豆适量

辅料

番茄沙司 适量
盐适量

酸甜口味
炸工艺
十分钟耗时
简单难度

薯条的做法步骤

1
准备土豆，刮皮备用
2
刮好皮的土豆，切成条（根据自己喜好，喜欢吃粗点的就切粗点，反之切细，但不能细于筷子）切好的土豆条放入清水中，充分清洗
3
锅烧水煮土豆条，大约五分钟左右，不能煮的太烂，否则易碎
4
煮好的土豆条均匀铺开，晾凉
5
晾凉后放入冰箱，冰冻一晚上（冻好的土豆条）
6
锅内放油烧开后放入冻好的土豆条，进行炸制（炸两遍，油温一定要高）
7
炸好的土豆条沥去油，撒少许盐拌匀，配上番茄沙司即可

来自美食天下 Summer-- 的作品

使用的厨具：煮锅、炒锅

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