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蒜茸青口

蒜茸青口的做法

1张图片

食材明细

主料

青口 8个

辅料

蒜茸一匙
姜茸 8 片
葱一颗

原味口味
蒸工艺
十分钟耗时
简单难度

蒜茸青口的做法步骤

1
青口用刷子把其中的一边壳刷干净，然后对半切开，干净的那边贝壳洗净放在盆里备用。把贝肉边上黑色的内脏去掉，洗净泥沙。
2
每个青口洒上少许盐，再放上一片姜。
3
水开后，大火蒸3-5分钟。（我一不小心烧过火了）
4
另把油烧热，把蒜茸爆香后淋在青口上，再滴一点点酱油。

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