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艾叶糯米饼

Lee^v^（莉）

艾叶糯米饼的做法

1张图片

“爸爸菜地种了很多艾叶，于是我家时常做艾饼吃，晚上揉好的艾叶糯米面团，放入冰箱冷藏，第二天早上起来就可以煎，只用十几分钟就能享受香香糯糯的艾叶糯米饼，美好的一天从美味的早餐开始。”

食材明细

主料

艾叶 250g
糯米粉 250g

辅料

食用碱 2g

配料

白糖水 适量

甜味口味
烧工艺
十分钟耗时
简单难度

艾叶糯米饼的做法步骤

1
昨晚揉好的艾叶糯米团，今早从冰箱冷藏室拿出来做成饼状。
2
平底锅下油，放入饼，煎至两面微黄。
3
加半碗白糖水煮五分钟就可以吃了。

小窍门

艾叶洗净，水开后放锅里煮软再用豆浆机里打烂，再与糯米粉一起揉，揉的时候不用另外加水，因为艾叶浆里已含有足够的水分；要想做出来的艾饼保持鲜绿色，就要加点食用碱哦！

来自美食天下 Lee^v^（莉）的作品

使用的厨具：平底锅

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