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紫薯阿拉棒

紫薯阿拉棒的做法

2张图片

食材明细

主料

低粉 130克
鸡蛋 1只
紫薯泥 50克

辅料

黄油 10克
糖 30克
黑芝麻 少许

甜味口味
烤工艺
一小时耗时
普通难度

紫薯阿拉棒的做法步骤

1
所有食材
2
黄油软化放入盆中和糖拌匀，再倒入蛋液稍微搅拌一下
3
放入紫薯泥搅拌
4
放入过筛的低粉
5
揉成光滑的面团醒30分钟
6
把面团擀成长方形
7
把擀好的面片切成一条条长条
8
把长条扭几圈放在烤盘里
9
做好的长条涂上蛋液和黑芝麻，烤箱180度预热5分钟，上下烤25分钟
10
25分钟出烤箱放凉

小窍门

1.面团不要揉的太湿，否则不松脆
2.揉好的面团要醒一下
3.烤的时间按各家而定

来自美食天下花擦擦的作品

使用的厨具：电烤箱

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