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白果炖豆角

舞动的味蕾

白果炖豆角的做法

1张图片

“白果虽好，但不能多吃，一次10粒i最好，且不能生吃，所以在这里教给大家一个熟吃白果的方法，味道很不错哦～～”

食材明细

主料

豆角 750g
白果 20粒

辅料

腊肉 50g
姜 2片
蒜三瓣

配料

生抽适量
盐适量
花椒粉 一小勺

酱香口味
炖工艺
一小时耗时
普通难度

白果炖豆角的做法步骤

1
豆角摘好，用果蔬洗涤液泡10分钟
2
白果去壳，去内皮（用水煮一下容易去内皮）
3
锅中倒少许油，依次放如姜蒜生抽和腊肉，肉炒变色后放入豆角，豆角炒成翠绿色，加水，加白果就可以盖盖儿炖了
4
待锅中水要收干的时候加盐，最后收汁，就可以出锅了

小窍门

因为我是两人份，所以放了20粒白果

来自美食天下舞动的味蕾的作品

使用的厨具：不粘锅

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