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自制即食海带的做法

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海带风味独特,食法很多,凉拌、荤炒、煨汤,无所不可。海带是一种碱性食品,经常食用会增加人体对钙的吸收。今天做的这个即食海带做法简单,平时在煮面条或者做汤都可以吃,而且这样还不用担心会坏掉,保存的时间还长。

食材明细

主料
辅料

自制即食海带的做法步骤

  • 自制即食海带的做法步骤:1
    1
    新鲜的海带清洗干净
  • 自制即食海带的做法步骤:2
    2
    锅中坐水烧开,加入少许醋去腥
  • 自制即食海带的做法步骤:3
    3
    焯烫海带
  • 自制即食海带的做法步骤:4
    4
    海带焯好后捞出过凉水
  • 自制即食海带的做法步骤:5
    5
    将海带挂在晾衣架上晾干
  • 自制即食海带的做法步骤:6
    6
    海带晾到没有水,不滴水就可以
  • 自制即食海带的做法步骤:7
    7
    将海带切成小块
  • 自制即食海带的做法步骤:8
    8
    摆在帘子上,放在阳光下晒干
  • 自制即食海带的做法步骤:9
    9
    等海带晒干就可以密封保存,吃的时候用水泡泡就可以吃了

小窍门

1焯海带时可以加点醋,这样可以去除腥味
2海带也可以不用先切再晒,可以整片晒干后再用剪子剪小块也可以
3晒干的海带用清水泡开就可以吃了,煮面条、做汤、拌菜都可以
来自 美食天下 淇家的小厨房 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 小吃   家常菜  

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