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咖喱粉丝牛肉汤

咖喱粉丝牛肉汤的做法

4张图片

食材明细

主料

牛肉 170克
红薯粉丝 45克

辅料

桂皮适量
大料适量
葱段适量

配料

料酒适量
咖喱块 一块
生抽少许
盐少许
鸡精少许

咖喱口味
煮工艺
半小时耗时
简单难度

咖喱粉丝牛肉汤的做法步骤

1
材料：牛肉（已清洗）
2
红薯粉丝
3
配料：桂皮、大料、葱段
4
将红薯粉丝放入大碗中，用温水泡软。
5
将已清洗好的牛肉放在案板上切成片。
6
将切成片的牛肉下入锅中。
7
搁入桂皮、大料，加适量的料酒。
8
随后，倒入一些清水煮开。
9
接着，撇去浮沫、捞出桂皮和大料，转中小火煮上15分钟。
10
然后，搁入咖喱块。
11
加少许生抽。
12
加少许盐。
13
加少许鸡精。
14
调味煮开。
15
最后，合入泡软的红薯粉丝略煮。
16
搁入葱段，即成。
17
出锅，装入大碗中。

来自美食天下花鱼儿的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：汤类汤羹

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