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辣酱豆丁

by A苹果小厨
辣酱豆丁的做法
“韩国辣酱微辣辣甜，有很多人喜欢这种口味，韩国的蒜蓉辣酱用来烧菜，也是别具风味。”

食材明细

主料
  • 豆丁 适量
辅料
配料
  • 韩国蒜蓉辣酱 适量
  • 葱 适量
  • 蒜片 适量
  • 姜 适量

辣酱豆丁的做法步骤

  • 辣酱豆丁的做法步骤：1
    1
    豆腐切丁用热水焯后沥水焯成豆丁。
  • 辣酱豆丁的做法步骤：2
    2
    将油菜切段后用热水烫一下。
  • 辣酱豆丁的做法步骤：3
    3
    锅中放少量油入葱姜蒜爆香，加蒜蓉辣酱炒香后倒入豆丁。
  • 辣酱豆丁的做法步骤：4
    4
    翻炒一会，使辣酱均匀裹在豆丁上。
  • 辣酱豆丁的做法步骤：5
    5
    锅中加少许水，继续翻炒，使豆丁吸收汤汁。
  • 辣酱豆丁的做法步骤：6
    6
    在锅中剩少许汤汁时，加入油菜继续翻炒。
  • 辣酱豆丁的做法步骤：7
    7
    加上适量盐、鸡精出锅。
来自 美食天下 A苹果小厨 的作品
所属分类： 热菜 家常菜 老人 秋季食谱 宴客菜 午餐

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