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菇香豆腐饼
菇香豆腐饼的做法步骤
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1将豆腐抓碎，越细越好。 -
2将香菇胡萝卜葱姜香菜剁成细末。
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3放在抓好的豆腐中加盐、鸡精、料酒、淀粉、鸡蛋拌匀。
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4小煎锅刷上少许油。
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5放入适量的馅料压平，锅边留少许缝。
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6底边发黄翻面。
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7锅中加入蚝油、盐、糖、一点水搅匀煮开。
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8将焯好的油菜放在盘边，煎好的豆饼摆在盘中。
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9倒入煮好的汁即可。
