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鲫鱼粉丝豆腐
鲫鱼粉丝豆腐的做法步骤
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1准备好鲫鱼、豆腐。 -
2准备好粉丝两支、大白菜、新鲜小米椒。
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3碗里面放入粉丝，用温水浸泡软。
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4新鲜小米椒切碎。
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5大白菜洗干净，菜梆子和叶子分开切。
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6大碗里面放少量的面粉。
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7在面粉碗里面加入适量盐和胡椒粉，加水调匀成面粉糊。
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8把洗干净的鱼放入面粉糊里面滚一下。
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9锅内放入油烧热。
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10放入鲫鱼两面煎黄。
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11捞出煎好的鲫鱼备用。
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12锅内剩油烧热，下新鲜小米椒。
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13再加入白菜梆子，翻炒均匀。
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14加入适量的水，老抽、料酒、食盐等调基础味道。
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15加入粉丝、豆腐。
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16再加入白菜叶。
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17最后加入煎好的鲫鱼。
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18盖上锅盖烧20分钟，中间翻面。
