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薯仔牛肉+蒜蓉腐乳炒通菜

落叶漫天飞

薯仔牛肉+蒜蓉腐乳炒通菜的做法

3张图片

“适逢到了吃马铃薯和通菜的季节,于是趁时令做了这两道菜.呵呵~~”

食材明细

主料

牛肉半斤
马铃薯 1只
通菜 1把

辅料

葱 2根
鸡蛋 1只
蒜头 3瓣

清淡口味
烧工艺
半小时耗时
简单难度

薯仔牛肉的做法步骤

1
马铃薯用水煮至软熟.
2
煮好的马铃薯放凉去皮,切成小块.
3
牛肉横纹切成薄片,用一个鸡蛋,油盐生抽调味.
4
锅烧热,下油和葱白炒香,牛肉下锅爆炒.
5
至八分熟,下马铃薯,快熟时加上葱花.
6
记得牛肉不要炒过老了,要及时起锅.
7
通菜摘好彻底清洗干净,捞起.
8
热锅下油,腐乳和蒜蓉爆香,通菜下锅,炒至快熟放盐和一点腐乳汁.

来自美食天下落叶漫天飞的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜

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