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阳澄湖大闸蟹爱吃的螺蛳肉炒韭菜

寂寞小主妇

阳澄湖大闸蟹爱吃的螺蛳肉炒韭菜的做法

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“各位吃货兄弟姐妹们，阳澄湖除了天津阳澄湖大闸蟹其实还有美味的阳澄湖螺蛳哦，大闸蟹可是吃他们长那么大的哈哈闲话不多讲让我拿起锅铲开动吧！www.dzx022.com”

食材明细

主料

螺蛳肉 350
韭菜 200

辅料

葱适量
姜适量
蒜适量

配料

食盐 2小勺
醋 1小勺
尖干辣椒末 4个
料酒 1勺

微辣口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

螺蛳肉炒韭菜的做法步骤

1
韭菜洗干净切段备用
2
螺蛳肉用盐水泡好捏干
3
热锅放油，先放入螺蛳肉翻炒,加入适量黄酒,醋调味
4
再倒入切好的韭菜入锅,加适量盐炒至入味即可出锅
5
这道菜色泽青翠,犹如这春天里的春风吹绿的麦苗,很是惹人喜爱.嚼入口中,韭菜清脆爽口,香味四溢,螺蛳肉稍有嚼劲,鲜味十足

来自美食天下寂寞小主妇的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜

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