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香蕉冰激凌

香蕉冰激凌的做法

1张图片

食材明细

主料

牛奶 250g
淡奶油 300g
香蕉 2个
鸡蛋黄 3个
糖 80g

甜味口味
其他工艺
数小时耗时
普通难度

香蕉冰激凌的做法步骤

1
1、蛋黄打散，备用
2
2、牛奶加入糖后，小火加热至微沸
3
3、缓缓倒入蛋黄中，边倒入边搅拌，一定要慢，不然会变成蛋花了。然后放凉备用。
4
4、香蕉去皮后，打成泥状。
5
5、把香蕉泥倒入放凉的牛奶蛋黄液里拌匀。
6
6、打发淡奶油，然后把牛奶混合液和淡奶油混合均匀，放入冰箱冷冻室冷冻，每隔1小时拿出来搅拌一下，至少搅拌4次后，就大功告成了。

来自美食天下 xy妈妈的作品

使用的厨具：其他

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