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山药木耳炒肉

山药木耳炒肉的做法

1张图片

食材明细

主料

山药 250克
木耳适量
猪瘦肉 一小块

辅料

青椒一个
生姜适量
葱适量

配料

盐适量
生抽适量
鸡精适量
胡椒粉 适量
食用油 适量

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

山药木耳炒肉的做法步骤

1
山药去皮洗净，切成片，木耳泡发好备用。
2
把肉切成薄片，生姜切丝，葱切小段，木耳洗净撕成小片，青椒洗好切片。
3
锅里放油烧热，放生姜和葱炒香，再放肉进去翻炒。加少许生抽。
4
把山药和木耳放进去翻炒两分钟。
5
把青椒放进去，继续翻炒一分钟。
6
放盐，鸡精，胡椒粉调味即可。
7
装盘。

小窍门

山药切好要放在水里，不然会变黑。

来自美食天下悠然之旅的作品

使用的厨具：炒锅

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