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草莓派

草莓派的做法

1张图片

“草莓派是一款传统欧洲家庭甜品，脆酥的挞皮和酸甜的挞馅绝对能成为味蕾最美好的记忆。”

食材明细

主料

中筋面粉 100g
黄油 50g
牛奶 25g
糖粉 20g
盐一小撮

辅料

草莓酱 适量
草莓适量

酸甜口味
烤工艺
廿分钟耗时
普通难度

草莓派的做法步骤

1
黄油室温软化，加糖粉和盐打发后，分次加入牛奶。筛入中粉捏按成面团。
2
擀挞皮
3
用长方型模子比好切出需要的形状
4
切出两片挞皮
5
将顶面的挞皮，切出两个心型
6
放入果酱
7
放入草莓装饰，盖在果酱上
8
用叉子装饰花边
9
全部扎满
10
盘饰
11
180度烤20分钟左右，至表面金黄，成品。

小窍门

这个派很简单好做，在底部的派皮上涂抹一层果酱或者主厨奶油，放上切好的草莓后盖上派皮盖，用叉子压边封口，上面撒上砂糖。180度烤20分钟左右，至表面金黄就好了。

来自美食天下 haollee 的作品

使用的厨具：电烤箱

所属分类：烘焙

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