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糯米枣（心太软）

糯米枣（心太软）的做法

2张图片

“香软的糯米枣，一口一个，好吃~做法简单~~”

食材明细

主料

红枣适量
糯米粉 适量

辅料

蜂蜜适量
黑芝麻 适量

甜味口味
蒸工艺
三刻钟耗时
简单难度

糯米枣的做法步骤

1
将红枣去核，洗净，用清水浸泡30分钟左右。
2
将红枣沥干。
3
将红枣从中切开，但不要完全切开。
4
取适量的糯米粉放入盆中，加入热水，揉成面团。
5
将面条搓成粒状，塞入枣中，轻轻捏合一下。
6
放入高压锅中，蒸10分钟。
7
放入高压锅中，蒸8分钟。
8
蒸好取出后，淋上蜂蜜或糖桂花，撒上点黑芝麻。

小窍门

1.红枣去核可以用筷子捅，但我不会弄，我是用刀子将红枣切开一点，然后把红枣核挖出来。
2.和面时，可以在和面用的水中加点白砂糖。
3.高压锅冒气时，开始计时.
4.蒸好后，可以淋上蜂蜜、糖桂花、炼乳、果酱等，任你喜欢~

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使用的厨具：高压锅、蒸锅

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