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银耳鹌鹑蛋糖水

银耳鹌鹑蛋糖水的做法

1张图片

“滋润又养颜，营养相当的丰富，相信没有一个女性朋友不会爱上它。操作起来也是相当简单，只要前期工作做好，十分钟之内，这道甜品就可端上桌，绝对的快手哦！”

食材明细

主料

干银耳 10克
鹌鹑蛋 适量

辅料

枸杞 10克
银杏适量

配料

冰糖 40克

甜味口味
煮工艺
半小时耗时
简单难度

银耳鹌鹑蛋糖水的做法步骤

1
银耳泡发撕成小朵，入电压力锅保压十分钟。
2
银杏去壳去皮泡发，枸杞洗净，熟鹌鹑蛋剥壳。
3
锅中放少量水，加入银杏、鹌鹑蛋、冰糖同煮。
4
银杏熟时，加入枸杞煮沸。
5
倒入煮好的银耳汤。
6
再次煮沸即可关火出锅。

小窍门

1、煮好的银耳我用了三分之一。
2、银耳泡发后可一次性煮好，可配不同的菜或水果，方便省事。
3、鹌鹑蛋在银杏熟时再放入也可。

来自美食天下 A苹果小厨的作品

使用的厨具：煮锅

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