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白菜炖裙边

白菜炖裙边的做法

1张图片

“前些日子买的扇贝裙边没吃完，被我冷冻了起来，前些天正好家里有大菜白的嫩芯，被我拿了出来，与白菜炖在一起，汤鲜菜美，配米饭配面条都是相当不错的。”

食材明细

主料

白菜适量
裙边适量

辅料

蒜适量
葱适量
香菜适量

配料

盐适量
高汤精 适量

清淡口味
炖工艺
十分钟耗时
简单难度

白菜炖裙边的做法步骤

1
白菜嫩叶切成寸段细条，裙边解冻。
2
锅中放适量油，加葱姜炒香。
3
加入白菜丝翻炒。
4
炒至白菜略软。
5
加入裙边和适量水大火煮开。
6
加入适量盐。
7
加入少许高汤精。
8
煮至自喜欢的软烂程度，加香菜出锅。

小窍门

香菜我喜欢多加些，如不喜欢，也可不加。

来自美食天下 A苹果小厨的作品

使用的厨具：炒锅

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