青叶卷虾棒(清香鲜甜)
青叶卷虾棒的做法步骤
-
1准备虾八只,鸡蛋一个,芝麻油少许。 -
2虾剥壳,然后用刀背打成虾泥,准备一些白菜。 -
3在虾泥的碗中加入一个鸡蛋,少许香芝麻油,白菜梗碎粒(叶子待用),盐,鸡精,胡椒粉,面粉搅打上劲。 -
4太稀的话可以再加点面粉。 -
5白菜叶三张叠起来。 -
6舀一勺在白菜叶上,不要太多,不然会流出来的。 -
7慢慢卷起来。 -
8卷好后用一根牙签固定。 -
9依次类推,我做了五个。 -
10锅中烧水,水开后大火蒸五分钟即可,然后拿掉牙签。 -
11蒸出来的叶子就软趴趴的了,因为菜叶只是为了定型,蒸后也不好吃了,所以吃的时候把菜叶剥掉。 -
12剥开一看,是根完整的虾肉棒呢。












