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韭菜蛤蜊馅饼
韭菜蛤蜊馅饼的做法步骤
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1面粉加1克盐，1克糖，混合。 -
2温水110克化开酵母。
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3酵母水搅拌面粉。
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4揉成柔软的面团，温暖湿润处发酵。
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5文蛤肉处理干净。
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6文蛤肉切末。
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7韭菜切碎加入炒鸡蛋和文蛤末。
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8加盐，胡椒粉，一勺油拌匀。
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9稍稍发酵的面团表面抹油后分成三份，每份包入韭菜馅。
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10像包包子一样。
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11收口向下压扁放平底锅煎。
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12煎成两面金黄出锅。
